Maanta, tifaftiraha ayaa ka hadli doona kiis dhab ah oo dhacay inta lagu gudajiray fasaxa maalinta Qaranka! Sida wiil oo leh nolol hodan ah oo habeenkii ah, tifaftiraha dabiiciga ah waxay leedahay isu imaatin yar maalin kasta iyo soo ururin weyn laba maalmood inta lagu jiro maalinta Qaranka. Dabcan, khamriga sidoo kale waa lama huraan. Kaliya markii asxaabtii ay si farxad leh u furmeen khamri, waxay si lama filaan ah u ogaadaan in guftu tin yahay (la yaabay)
Khamrigan wali waa la cabi karaa? Miyaan sun noqon doonaa haddii aan cabbo? Miyaan qariyaa shuban haddii aan cabbo? Sugitaanka khadka tooska ah, aad u degdega ah! ! !
Markii qof walbaa quluubtooda ku dhex jiro, kaalay oo u sheeg asxaabtaada runta!
Marka ugu horeysa, waxaan rabaa inaan kuu sheego: Haddii aad la kulanto caaryo iyo guf qurux badan oo khamri ah, ha walwelin ama murugoon. Caaryada micnaheedu maahan in tayada khamrigu ka sii xumaatay. Qaar ka mid ah kuwa waxoogaa ka mid ah ayaa xitaa ku faanaya xaqiiqda ah in gustku uu yahay mid caaryo leh! Ha murugoon xitaa haddii aad ogaato inay runtii xun tahay, iska tuur.
Marka loo eego dib-u-xaqiijin, aan sii wadno falanqaynta xaalada gaarka ah.
Saaxiibkiis wuxuu u tagay Talyaaniga koox, markuu soo noqday, aad buu u xanaaqay oo iga cawday: "Kooxda dalxiiska ma ahan wax. Waxay na geeyeen maqaasiin guul ah oo aan booqanno oo aan iibsano khamri. Waxaan arkay in khamrigu wasakh ahaado, dhalooyinka qaarkoodna waxay ahaayeen caaryo. Haa. Qof runtii iibsaday, si kastaba, ma iibsan dhalo. Kuma soo biiri doono kooxda marka xigta, huh! "
Tifatiraha soosocda ayaa adeegsan doona ereyada asalka ah ee lagu sharxay iyada wakhtigaas, oo u sharax qof walba mar labaad.
Qof kastaa wuu ogyahay in jawiga ugu habboon ee ilaalinta khamriga ay tahay heerkul joogto ah, qoyaan joogto ah, cabir fudud, iyo hawo-mareenno. Khamriga u baahan in lagu xirto guf ayaa loo baahan yahay in loo dhigo mid toosan ama kor u kaca, si dareeraha khamriku uu si buuxda u la xiriiri karo gufku, oo uu si buuxda u ilaaliyo gufka. Qoyaanka iyo adkaanta.
Qoyaanku waa qiyaastii 70%, oo ah gobolka ugu kaydinta ugu fiican khamriga. Haddii ay aad u qoyan tahay, calaamadaynta khamriga iyo khamriga ayaa qudhmi doona; Haddii ay aad u qalalan tahay, guftu way engejin doontaa oo waayi doontaa tiirarkeeda, taasoo ka dhigeysa wax aan macquul aheyn in dhalada si adag u xirxiro. Heerkulka ugu habboon ee kaydinta waa 10 ° C-15 ° C.
Marka marka aan galno qolka khamriga ee lagu guuleysto, waxaan ogaan doonnaa in gudaha gudaha uu yahay mid hadhsan oo qabow, oo darbiyada yarina ay ku qoslaan darbiyada qarsoon ee khamriga ah ayaa biyo seexan doona.
Markaan ka helno raadad caar ah oo dusha sare ah, falcelinta ku saabsan maskaxdeena waa in lagu keydiyaa jawiga qoyan, iyo qoyaanka hawada ayaa sababay caaryada dusha sare ee gufka. Dawladda caloosha ah waa jawi leh qoyaan wanaagsan oo khamri wanaagsan loogu talagalay khamriga, kaas oo kaliya buuxiya baahiyaha wax lagu kaydiyo khamriga.
Corkyada khamri carada ah ayaa loo qaybin karaa laba xaaladood: mid ayaa caaryo ku jira dusha sare ee guf-ka; Midda kale waa mid caaryo leh labadaba dusha sare ee dusha sare ee gufka.
01
Caaryada dusha sare ee gufta laakiin aan ku jirin hoosta
Xaaladdaasi waxay muujineysaa in jawiga kaydinta ee khamriga uu yahay mid qoyan, kaas oo sidoo kale ka cadeyn kara dhinaca gushka khamriga iyo dhalada afka ku jira, oo caaryada ama oksijiin midkoodna wuxuu galaa khamriga.
Tani runtii waxay caan ku tahay unugyada khamriga ee qaar ka mid ah guulaha reer Yurub ee hore, gaar ahaan guulahaas da'da ah ee la keydiyo muddo dheer, caaryada ayaa had iyo jeer ka dhaca iyaga. Guud ahaan, tobankii ama labaatan sano kasta, si looga hortago in gufku ka jilciyo gabi ahaanba, giisergu wuxuu diyaarin doonaa in lagu beddelo si loo beddelo si mideysan.
Sidaa darteed, caaryffork wax saameyn ah kuma leh tayada khamriga, laakiin mararka qaarkood waa muujinta guud ee khamriga khamriga ama khamri tayo sare leh. Tani waxay sidoo kale sharixi kartaa sababta milkiileyaasha reer Garsooyinka ee Jarmalka iyo Faransiiska ay ku faraxsan yihiin xaqiiqda ah in caaryada ay ku jiraan masaariifka khamriga! Dabcan, haddii macmiilku wax ka iibsado kharashkan maqaasiin khamriga ah, taabashada ayaa wali nadiif ah dhalada khamriga si loo shaabadeeyo haddii ay tahay in dib loo shaabadeeyo, oo ku calaamadee khamriga iyo xirmada ka hor intaanay siin macaamiisha.
Caaryada dusha sare iyo hoose ee dusha sare ee gufka
Xaaladda noocan ahi waa dhif aad u yar, maxaa yeelay guud ahaan waxaan kugula talineynaa inaad dadka khamriga ku keydiso, sax? Tani waxay si gaar ah run ugu tahay qolka khamriga, halkaas oo ay fiiro gaar ah siiyaan dhigista khamriga ama kor u kaca si khamrigu uu ula xiriiro dusha sare ee gufka. Caaryada dusha sare ee dusha sare iyo hoose ee guf-ka, badiyaa waxay ku dhacdaa inta badan kharashka si toos ah loo dhigo, haddii uusan shiilaysku si ula kac ah u sameynin (Shanshou)
Mar haddii xaaladdan la helo, laguma talinayo in la cabbo dhalada khamriga, maxaa yeelay caaryada dusha hoose ee dusha hoose ayaa cadeeyay in caloosha ay ku dhacday khamriga, khamriguna laga yaabo inuu ka sii xumaaday. Caaryada ayaa nuugi doona nafaqada khamriga si ay u dhajiso heteroaladehydes ama heteroketatones, oo khatar geli doona caafimaadka aadanaha.
Dabcan, haddii tani ay tahay khamri aad aad u jeceshahay, waxaad sidoo kale tijaabin kartaa si dheeraad ah: ku shub qadar yar oo khamri ah oo khamri ah oo fiirso in khamrigu daruuro yahay iyo in kale. ka dibna sankaaga ku udgoon si aad u ogaato in khamrigu leeyahay ur ur u eg ur u eg; Haddii labadiinaba, waxay cadeyneysaa in khamrigu runtii yahay mid aan la karan karin! Daryeel dartiis, aan jajabno jacaylka!
aad u badan
Qof kasta waa inuu ogaado in timo yar oo dusha sare ah ee gubashada khamrigu aan dhib lahayn
Waqtiga Post: Dec-12-2022