Gu'ga waa halkaan oo waa waqtigii safarka mar kale.Saamaynta cudurka faafa awgeed, ma safri karno meel fog.Maqaalkani waxa loogu talagalay adiga oo jecel khamriga iyo nolosha.Muuqaalka lagu xusay maqaalku waa meel mudan in la booqdo ugu yaraan hal mar nolosha dadka khamriga jecel.ka warran?Marka uu cudurku dhamaado, aan tagno!
Sanadkii 1992, UNESCO waxay ku dartay sheyga "muuqaalka dhaqanka" ee kala soocida hidaha aadanaha, taas oo inta badan tixraacaysa meelaha muuqaalka ah ee si dhow u dhexgali kara dabeecadda iyo dhaqanka.Tan iyo markaas, muuqaalka la xidhiidha beerta canabka ah ayaa lagu daray.
Kuwa jecel khamriga iyo safarka, gaar ahaan kuwa jecel safarka, waa inaysan seegin tobanka goobood ee ugu sarreeya.Tobanka beerood ee canabka ah waxay noqdeen tobanka mucjis ee ugu sarreeya adduunka khamriga sababtoo ah muuqaalkooda quruxda badan, sifooyinka kala duwan iyo xigmadda aadanaha.
Muuqaal kasta oo beer-canab ah wuxuu ka tarjumayaa xaqiiqo cad: go'aaminta bini'aadamka waxay sii wadi kartaa viticulture.
Inkastoo aan qadarinayno muuqaalkan quruxda badan, waxay sidoo kale noo sheegaysaa in khamriga ku jira muraayadahayaga aysan ku jirin oo kaliya sheekooyin taabanaya, laakiin sidoo kale "meel riyo ah" oo aan la dhacsannahay.
Dooxada Douro, Portugal
Dooxada Alto Douro ee Portugal waxaa lagu dhawaaqay inuu yahay Dhaxalka Adduunka 2001. Dhulka halkan waa mid aad u kacsan, inta badan beero canabka ah waxay ku yaalaan saleefyo dhagax ah oo la mid ah ama granite, iyo ilaa 60% ee jiirarka waa in la gooyaa meelo cidhiidhi ah. si ay u koraan canabka.Iyo quruxda halkan ayaa sidoo kale lagu amaanay dhaleeceynta khamriga sida "cajiib ah".
Cinque Terre, Liguria, Italy
Cinque Terre waxa loo taxaabay goobta Dhaxalka Adduunka ee 1997. Buuraha ku teedsan xeebta Mediterranean-ka ayaa ah kuwo tamashle ah, kuwaas oo samaystay jarar badan oo si toos ah ugu dhaca badda.Sababtoo ah dhaxalka joogtada ah ee taariikhda koritaanka canabka qadiimka ah, dhaqanka buuxinta shaqooyinka ayaa weli lagu hayaa halkan.150 hektar oo beero canab ah ayaa hadda ah baaqyo AOC iyo jardiinooyin qaran.
Khamriyada la soo saaro ayaa inta badan loogu talagalay suuqa maxaliga ah, noocyada ugu caansan ee canabka cas waa Ormeasco (magaca kale ee Docceto), iyo canabka cad waa Vermentino, oo soo saara khamri cad oo qallalan oo leh asiidh xooggan iyo dabeecad.
Hungary Tokaj
Tokaj ee Hungary waxaa lagu dhawaaqay in ay tahay goobta Dhaxalka Adduunka 2002. Waxay ku taallaa beero canabka ah oo ku yaal buuraha waqooyi-bari ee Hungary, khamriga macaan ee Tokaj oo qudhuntay waa mid ka mid ah kuwa ugu da'da weyn uguna tayada wanaagsan khamriga macaan ee adduunka.Boqor.
Lavaux, Switzerlan
Lavaux oo ku taal Switzerland ayaa lagu daray liiska Dhaxalka Adduunka 2007. In kasta oo Switzerland oo ku taal buuraha Alps ay leedahay cimilo qabow oo dhulka sare ah, xannibaadda buuruhu waxay abuurtay dhul badan oo dooxooyin qorrax leh.Jiilalka qoraxda leh ee ku teedsan dooxooyinka ama xeebaha harada, tayo sare oo leh dhadhan gaar ah ayaa weli la soo saari karaa.khamri.Guud ahaan, khamriga Swiss waa qaali oo si dhif ah ayaa loo dhoofiyaa, sidaas darteed aad bay ugu yar yihiin suuqyada dibadda.
Piedmont, Italy
Piedmont waxa uu leeyahay taariikh dheer oo khamri-samayn ah, oo soo taxnayd wakhtiyadii Roomaanka.2014, UNESCO waxay go'aansatay inay ku qorto beerihii canabka ahaa ee gobolka Piedmont ee Talyaaniga liiska Dhaxalka Adduunka.
Piedmont waa mid ka mid ah gobollada ugu caansan Talyaaniga, oo leh ilaa 50 ama 60 gobol-hoosaadyo, oo ay ku jiraan 16 gobol oo DOCG ah.Kuwa ugu caansan ee 16 DOCG waa Barolo iyo Barbaresco, kuwaas oo ka muuqda Nebbiolo.Khamriga halkan laga soo saaro waxaa sidoo kale raadsada kuwa jecel khamriga adduunka oo dhan.
Saint Emilion, France
Saint-Emilion waxa lagu qoray Liiska Dhaxalka Adduunka 1999. Magaaladan kun sano jirsatay waxa ku hareeraysan beero canab ah.In kasta oo beerihii canabka ahaa ee Saint-Emilion ay aad isugu urureen, ilaa 5,300 hektar, xuquuqaha lahaanshaha aad bay u kala firirsan yihiin.Waxaa jira in ka badan 500 oo warshado yaryar ah.Dhulku aad buu isu beddelaa, tayada carradu aad bay u adag tahay, qaababka wax-soo-saarkuna aad bay u kala duwan yihiin.khamri.Dhaqdhaqaaqa garaashka ee Bordeaux ayaa sidoo kale ku urursan aaggan, soo saarista noocyo badan oo khamri cas oo tiro yar iyo qiimo sarreeya.
Pico Island, Azores, Portugal
Waxaa lagu taxay sida Dhaxalka Adduunka 2004, Island Pico waa isku dhafka quruxda badan ee jasiiradaha quruxda badan, volcano xasilloon iyo beero canab ah.Dhaqanka viticulture ayaa had iyo jeer si adag loo dhaxlo halkan.
Jiirarrada foolkaanaha, darbiyo badan oo basalt ah ayaa ku lifaaqan beero canab ah oo xiiso leh.Kaalay halkan, waxaad ku raaxaysan kartaa muuqaalka aan caadiga ahayn oo aad dhadhami kartaa khamriga aan la ilaawi karin.
Dooxada sare ee Rhine, Germany
Dooxada sare ee Rhine waxaa lagu dhawaaqay in ay tahay goobta Dhaxalka Adduunka 2002. Sababtoo ah latitude-ku waa sarreeyaa, cimiladuna guud ahaan qabow, way adagtahay in la beero canabka.Inta badan beero canabka ah ee ugu wanaagsan waxay ku yaalliin jiirada webiyada ee qorraxdu leedahay.Inkasta oo dhulku uu yahay mid adag oo ay adag tahay in la koro, waxay soo saartaa qaar ka mid ah khamriga Riesling ee ugu xiisaha badan adduunka.
Burgundy Vineyards, Faransiiska
Sannadkii 2015, beerta canabka ah ee Burgundy ee Faransiiska ayaa lagu qoray Liiska Dhaxalka Adduunka.Gobolka khamriga Burgundy wuxuu leeyahay taariikh in ka badan 2,000 oo sano.Ka dib taariikh dheer oo beeralay ah iyo beer-beeris, waxay samaysay caado dhaqameed maxalli ah oo aad u gaar ah oo si sax ah u aqoonsanaya oo ixtiraamaya argagaxa dabiiciga ah (cimilada) ee qayb yar oo ka mid ah dhul beereedka canabka ah.Guryahaas waxaa ka mid ah xaaladaha cimilada iyo ciidda, xaaladaha cimilada sanadka iyo doorka dadka.
Muhiimadda magacaabistaani waa mid aad u fog, waxaana la dhihi karaa waa mid si fiican u soo dhaweeyay taageerayaasha khamriga ee adduunka oo dhan, gaar ahaan magacaabista rasmiga ah ee qiimaha caalamiga ah ee ugu fiican ee lagu muujiyay 1247 terroirs oo leh dabeecado kala duwan oo dabiici ah oo ku yaal Burgundy. Iyadoo la kaashanayo khamriga soo jiidashada leh ee laga soo saaro dhulkan, waxaa si rasmi ah loo aqoonsan yahay inay tahay hantida dhaqanka aadanaha.
gobolka Champagne ee Faransiiska
Sannadkii 2015, buuraha champagne ee Faransiiska, meelaha khamriga lagu iibiyo iyo meelaha khamriga lagu kaydiyo ayaa lagu daray Liiska Dhaxalka Adduunka.Markan gobolka Champagne waxaa lagu daray goobta Dhaxalka Adduunka, oo ay ku jiraan saddex soo jiidasho, kan koowaad waa Champagne Avenue ee Epernay, ka labaadna waa buurta Saint-Niquez ee Reims, iyo ugu dambeyntii jiirarka Epernay.
Tareen ka soo qaado Paris kuna aado Reims saacad iyo badh oo kaalay gobolka caanka ah ee Champagne-Ardennes ee Faransiiska.Dalxiisayaasha, goobtani waa mid soo jiidasho leh sida dareeraha dahabka ah ee ay soo saarto.
Waqtiga boostada: Mar-22-2022