Caraf udgoonka iyo dhadhanka dhalada wanaagsan ee khamriga weligood lama xallin, waqti ka dib, xitaa muddada xisbi. Dhadhaminta iyo qabashada isbedeladan wadnaha leh waa farxadda dhadhanka khamriga. Maanta waxaan ka hadlaynaa wareegga nolosha ee khamriga.
Suuqa khamriga qaangaarka, khamriku ma laha nolol shelf, laakiin muddo cabitaan ah. Sida dadka oo kale, khamrigu wuxuu leeyahay wareegga nolosha. Noloshu waa inay la kulanto dhallaanka ilaa dhalinta, horumarka joogtada ah, si tartiib tartiib ah u gaadho qaan gaadhnimada, ka dibna si tartiib tartiib ah hoos u dhacda, iyo gabow da ', ugu dambeyntiina dhimanaya.
Koorsada nolosha ee khamriga, isbeddelka udgoonku wuxuu ku dhow yahay isbedelka xilliyada. Khamrigii da 'yarta ahaa waxay inoo soo socdaan tillaabooyinka guga, oo waxay ku fiicnaadaan oo ay ku fiicnaadaan heesta gabdhaha. Dhalantiisiilku waa la diiday, caraf udgoonka caraf udgoon ayaa xusuus mudan goosashada dayrta, ugu dambayntiina wuxuu ku yimaadaa dhammaadka nolosha oo leh xilliga qaboobaha.
Wareegtada noloshu waa hab wanaagsan oo naga caawiya inaan noodub yeelano nolosha nolosha khamriga iyo qaan gaadhnimada.
Farqiga u dhexeeya guulaha kaladuwan waa iska cadahay, qaar ka mid ah guulaha ayaa wali da 'yar 5 sano jir, halka kuwa kalena da'da ay gabowday. Sida dadka oo kale, waxa saameeya xaaladdeena nolosheena marar badan aan da 'ahayn, laakiin maskaxda.
Biyo fudud oo khamri ah
Aromas of verdrant dhir dhir, ubax, miro daray ah, miro dhanaan iyo macmacaanka.
Xanta khamriga
Aromas of hay, dhir udgoon botanical, miro bislaaday, geedo naxaas ah, cunnooyinka la dubay iyo macdanta sida batroolka.
Dayrta khamriga ee da'da dhexe
Urta miro la qalajiyey, tuubeeyaan, malab, buskud, ubaxyo, boqoshaada, tubaakada, maqaarka iyo xayawaanka kale.
Xilliga jiilaalka khamriga ah
Aromas ee miraha faraha leh, shimbiraha duurjoogta ah, musk, amber, dhumucda, dhulka, boqoshaada murugada leh ee guulaha da 'weyn. Khamrigii dhammaadka noloshu gaadhsiisaa dhammaadka noloshiisa lama arko wax allabaro ah.
Sharciga raacaya sharciga in waxkasta kacdo oo ay dhacaan, waa wax aan macquul aheyn in khamri la iftiimiyo marxalad kasta oo noloshiisa ah. Weelasha soo bandhigaya dhadhan baaluq baaluq ah oo aan qurux badnayn waxay u badan tahay inay ku jiraan dhexdhexaad da 'yarta.
Khamri dhadhamiya, khibrad u leh nolosha, dib u habeynta xikmadda
Yuval Harari, oo ah taariikhyahan-go 'leh oo la gooyay, oo ah taariikh kooban oo mustaqbalka ah "aqoontaas = khibradda X xasaasiyad, taas oo ah in la raaco khibrad u badan sannado ah, si aan u saxnaano xumo khibradahaas. Dareenka xasaasiga ahi ma aha awood aan caadi ahayn oo lagu horumarin karo akhriska buug ama dhageysi hadal, laakiin xirfad la taaban karo oo ay tahay in lagu fuliyo ficil ahaan. Iyo Khamriga dhadhaminta waa hab fiican oo lagu jimicsado dareenka.
Waxaa jira boqolaal udgoon oo kala duwan oo khamri ah, oo aan dhammaantood sahlaneyn in la garto. Si loo garto, xirfad-yaqaannada u kala saaraan oo dib u habeeyo urradan, sida miro, oo loo qaybin karo citrus, miro guduudan, miro madow iyo miro kuleyl ah.
Haddii aad rabto inaad si fiican ugu mahadceliso waxyaabaha ku dhaca caroodka khamriga, waxaad dareentaa isbedelka wareegga nolosha ee khamriga khamriga, oo ah inaad isku daydo inaad xasuusato ur, haddii aadan xasuusan karin, waa inaad adigu urtaa. Iibso qaar miro xilliyeedka ah iyo ubaxyo, ama ur ur ur udgoon, calali dabool shukulaato, ama aad ku dhex socoto kaynta dhexdeeda.
Sida Wilhelm von Humboldt, oo ah qof muhiim ah oo ku saabsan dhismaha nidaamka waxbarashada casriga ah, ayaa la sheegay qarnigii 19aad qarnigii 19aad, ujeedada jiritaanka waa "in laga soo qaado xikmadda khibrada ugu badan ee nolosha". Wuxuu kaloo qoray: "Waxaa jira hal ugu sarreeya oo laga adkaado nolosha - si loo isku dayo in la waayo-aragnimada waxa ay tahay inuu noqdo aadanaha."
Tani waa sababta sababta ay kuwa jecel khamriga loogu daro khamri
Waqtiga Post: Noven-01-2022