Intii ay sifiican u qurxisay maqaayadaha reer galbeedka ee qurxinta leh, oo ah lammaane wanaagsan oo labbisan ayaa hoos u dhigay mindiyadooda iyo fargeetooyinkooda, iyagoo eegaya kuwa wanaagsan ee labisan, oo nadiif ah oo si tartiib ah u furaya dhalada khamriga, oo labaduba waxay ku shubtay khamri macaan oo leh midabyo wanaagsan ...
Muuqaalkan ma u muuqdaa mid la yaqaan? Mar alla markii quruxda quruxda badan ee furitaanka dhalada ayaa ka maqan, waxay umuuqataa in niyadda goobta oo dhan ay baaba'ayso. Si sax ah ayey u tahay sababtaas dadku had iyo jeer waxay dareemaan in ay dareemaan in ku guuleystayaasha xidhitaanku ay badanaa yihiin tayo wanaagsan. Tani waa kiiska? Waa maxay faa iidooyinka iyo faa'iido darrooyinka weerarayaasha guurka?
Goobaha iskaga waa in laga sameeyay jilif qaro weyn oo loo yaqaan 'Cork Oak'. Goobaha oo dhan ayaa si toos ah loo jaray oo lagu ridayaa guddiga garaacista si loo helo dhameystiran oo dhameystiran, iyo sidoo kale qoryo jabay iyo jajab jaban. Goobta Cork ayaa laguma sameyn in la gooyo oo la garaaco guddiga oo dhan, waxaa laga yaabaa in lagu qaado iyada oo aruurineysa jahwareerka soo haray ka dib goynta hore ka dib goynta hore ka dibna xallinta, oo riixaya ...
Mid ka mid ah faa'iidooyinka waaweyn ee Cork ayaa ah in ay u oggolaaneyso qadar yar oo oksijiin ah si tartiib tartiib ah u geli dhalada khamriga, si khamrigu u helo caraf udgoon oo isku dheellitiran, sidaa darteed waxay ku habboon tahay in lagu guuleysto suurtagalnimada da 'weyn. Waqtigan xaadirka ah, inta badan ku guuleysta ee leh awooda weyn ee adag ayaa dooran doona in loo isticmaalo guf si loo daboolo dhalada. Dhanka oo dhan, gufsida dabiiciga ah waa goolhayaha ugu horreeya ee loo isticmaalo sidii jaban khamri, oo haddana waa iska-dhigga khamriga badan ee loo isticmaalo.
Si kastaba ha noqotee, gudubyadu ma ahan kuwo kaamil ah oo aan lahayn qaladaad, sida faddaraynta TCA ee guusha, taas oo ah dhibaato weyn. Xaaladaha qaarkood, gufku wuxuu soo saari doonaa fal-celin kiimikaad si uu u soo saaro walax la yiraahdo "trachlororinsole (TCA)". Haddii walax TCA ay xiriir la leedahay khamriga, urku soo saaray waa mid aad u xun, xoogaa lamid ah qoyaanka. Urta caleemaha ama kartoonnada, oo kama takhalusi karto. Farsamo khamri Mareykan ah ayaa faallo ka bixiyay halista faddaraynta TCA: "Marka aad uriso in khamri ku wasakhoodo TCA, weligaa ma ilaawi doontid inta ka hartay noloshaada."
Wasakhdda jeexitaanka TCA waa cillad aan laga maarmi karin oo khamri-qabad xidhan oo xirxiran (in kasta oo saamiga uu yar yahay, weli wuxuu ku jiraa qadar yar; Sida sababta ay uftu u leedahay in santuuqa uu leeyahay walaalkaani, sidoo kale waxaa jira fikrado kala duwan. Waxaa la rumeysan yahay in gubashada khamri ay qaadaan walxaha qaarkood inta lagu gudajiro hanaanka jeermis-dilatada, ka dibna la kulmaan bakteeriyada iyo fangaska iyo walxaha kale ee isku-darka si ay u soo saaraan trachlorole (TCA).
Guud ahaan, guuxyadu way wanaagsan yihiin oo xun baakadaha khamriga. Ma isku dayi karno inaan xukumi karno tayada khamriga oo ay ku jiraan inuu xirxiro guf. Ma ogaan doontaan ilaa khamriga caraf udgoon uu qooyay buuragoodii uu dhalatay.
Waqtiga Post: Jun-28-2022